Nove alimentos saudáveis ​​que contêm gordura

Esses alimentos saudáveis ​​que contêm gordura podem ser usados ​​para criar pratos saborosos que você – e seu corpo – irão apreciar

Se você tem a missão de fazer refeições mais saudáveis ​​e nutritivas, pode pensar que precisa reduzir o consumo de gordura. Mas a gordura é um componente essencial de uma dieta saudável, e focar na inclusão de muitos alimentos saudáveis ​​que contenham gordura é importante por vários motivos.

Comecemos pelo princípio: a gordura dietética nem sempre é inimiga e nem todas as gorduras são criadas iguais. As gorduras insaturadas, muitas vezes chamadas de gorduras “saudáveis”, quando consumidas com moderação podem fazer parte de uma dieta equilibrada e melhorar seus objetivos de condicionamento físico. A gordura ajuda a manter o cabelo e a pele saudáveis, protege os órgãos, contribui para o desenvolvimento do cérebro e permite-nos armazenar as vitaminas lipossolúveis A, D, E e K.

As gorduras saturadas, por outro lado, embora não sejam completamente ruins para você, são muito melhores para comer em quantidades menores. É essa forma de gordura geralmente associada a colesterol alto, hipertensão e outros problemas de saúde.

No entanto, é sempre aconselhável que você procure orientação médica antes de iniciar qualquer mudança em sua dieta ou rotina de exercícios, e o seguinte não pretende substituir o aconselhamento ou supervisão médica profissional.

Além de ricos em proteínas, os ovos são uma ótima fonte de gordura, sendo que um ovo contém cerca de 5g. A maior parte é gordura insaturada, com apenas 1,6g saturada.

Com cerca de 6 g de proteína por ovo, os ovos são repletos de aminoácidos essenciais, os blocos de construção das proteínas. Seu corpo precisa de nove aminoácidos essenciais, e você pode obter todos eles nos ovos – junto com outros nutrientes essenciais, como vitamina B12, fósforo e antioxidantes.

Os ovos são um alimento fácil de incorporar à dieta. Aprecie-os no café da manhã, escalfados, mexidos ou cozidos; use-os para fazer uma fritada carregada de vegetais; ou misture em um prato refogado para o jantar. Você pode até fervê-los para um lanche nutritivo para comer em qualquer lugar.

As nozes contêm uma boa quantidade de gordura – cerca de 15g em uma porção de 1 onça. Essas gorduras não são apenas benéficas para a saúde geral, mas também podem satisfazer o seu paladar e fornecer nutrientes vitais, como proteínas e ferro.

Além de ser uma fonte significativa de gorduras monoinsaturadas, 30 gramas de nozes também incluem vitamina E, cobre, manganês, fósforo e fibras.

Você pode simplesmente saborear as nozes sozinhas para um lanche nutritivo e satisfatório, ou polvilhá-las em saladas e ensopados para aumentar a crocância. Você também pode desfrutar de pastas naturais de nozes (sem óleo de palma), incluindo manteiga de amendoim, amêndoa e avelã. Apenas lembre-se de apreciá-los com moderação – as nozes são muito saudáveis, mas contêm uma boa quantidade de calorias.

Se você acha que as sementes são para os pássaros, pense novamente. As sementes podem fazer muito bem ao corpo e nelas você encontrará ferro, cálcio, magnésio e fibras. Eles podem se tornar parte regular de uma dieta saudável.

Uma porção de sementes (cerca de 1 onça) contém 12g de gordura poliinsaturada. Girassol, linhaça, abóbora e chia são exemplos de sementes muito elogiadas pelo seu valor nutricional. Aprecie-os em sopas, saladas, cereais ou adicione-os ao iogurte ou, como acontece com as nozes, saboreie-os sozinhos como lanche.

Se você está procurando um doce que ainda apoie seus objetivos de saúde, compre um pedaço de chocolate amargo. Tal como acontece com os outros alimentos desta lista, contém gorduras saudáveis, cerca de 8,9 g numa porção de 1 onça, mas é uma alternativa saudável a outros snacks que não podem dizer o mesmo – especialmente porque contém 2 mg de ferro e 158 mg de potássio .

O chocolate amargo também contém minerais importantes como magnésio, ferro, zinco, cobre, fósforo e fibras.

Atum, salmão e outros peixes oleosos são uma fonte fantástica de ácidos graxos ômega-3 benéficos. Os ácidos graxos ômega-3 são necessários para a manutenção das funções cerebrais e cardíacas.

Junto com proteínas, vitaminas e minerais, você obterá 4,5g de gordura por porção, além de potássio e cálcio.